Mjölkfri chokladglass
För alla er som söker efter ett glassrecept utan mjölk kommer här ett underbart gott och enkelt recept. Med en härlig kombination av naturlig sötma och fyllighet från medjooldadlar och en krämig bas av kokosgrädde, är denna mjölkfria chokladglass en fröjd för dina smaklökar. Glassen är inte bara mjölkfri, den är också full med smaker från naturen – perfekt för den som föredrar ren mat utan komplicerade tillsatser. Med en härlig textur som konkurrerar med traditionell mjölkbas, är denna mjölkfria chokladglass ett måste för varma sommardagar eller när sötsuget smyger sig på. Följ detta enkla steg-för-steg recept för en lyckad hemgjord glass som alla kommer att älska.
Recept för 4 portioner
Ingredienser
- 1,5 dl (packade) medjooldadlar
- 2 dl kylskåpskall kokosgrädde (tetrapak)
- 2 dl frusna bananer i bitar (eller frusen mango för variation)
- 3–4 msk raw kakao
- 1/2 tsk vaniljpulver
- En nypa salt (förhindrar glassen från att bli för isig)
Instruktioner
- Börja med att lägga dadlarna i en mixer tillsammans med lite hett vatten. Kör till en jämn puré.
- Tillsätt sedan de övriga ingredienserna i mixern: kokosgrädde, frusna bananer, raw kakao, vaniljpulver, och en nypa salt. Mixa tills du får en slät och krämig smet.
- Häll upp smeten i en passande behållare och låt frysa in i några timmar, helst över natten för bästa resultat.
- Inför servering, ta fram glassen en kort stund i förväg så den hinner mjukna lätt.
Med detta recept har du allt du behöver för att skapa en himmelsk mjölkfri chokladglass som är både njutbar och vänlig mot magen. Så, nästa gång du är sugen på något sött och svalkande, varför inte ge denna hälsosamma och mjölkfria variant en chans?
