Manukahonung: En mirakelhonung med unika hälsoegenskaper

Honung har använts i århundraden för sina antibakteriella egenskaper och för sin goda sötma och rika smak. Men det finns en honung som sticker ut från mängden när det kommer till hälsoeffekter – manukahonungen. Denna görs av nektar från blommorna på manukabusken och har många fantastiska fördelar för såväl din hud, hals och allmänna hälsa. Här är allt du behöver veta om manukahonung!

VAD GÖR MANUKAHONUNGEN UNIK?

Manukahonung framställs av nektar från blommorna på myrtenväxten Manuka – ett buskträd som främst växer på Nya Zeeland. Honungen samlas in av bin från de vackra vita eller rosa blommorna som endast slår ut några veckor varje vår. Manukahonungen får en djup färg som ofta går mer åt djupt mörk orange än gul och är känd för sin unika smakprofil som även den har en djup karaktär.

Manukahonungens historia i Nya Zeeland

Manukahonung är kanske en ny stjärna på superfood-himlen här i Europa, men den har använts av urinvånarna på Nya Zeeland i tusentals år för att främja hälsa och välbefinnande. Honungen har också använts för att behandla lindriga sår, eksem och insektsbett. Förutom honungen har även trädet använts för sina blad och bark i olika medicinska ändamål.

Vad är MGO?

Det som gör manukahonungen så unik är närvaron av ett bioaktivt ämne som heter MGO. Detta ämne ger manukahonungen fantastiska hälsofördelar och användningsområden som sträcker sig långt bortom användningen av traditionell honung.
MGO (methylglyoxal) är en organisk förening med kraftiga antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper som inte finns i samma omfattning i vanlig honung. Just detta ger honungen de unika egenskaper som gör manukahonung så populär för medicinskt och terapeutiskt bruk.

MANUKAHONUNGENS FINA FÖRDELAR

Den Nya Zeeländska manukahonungen har en särskilt hög läkningsförmåga och används även inom sjukvården för svårläkta sår. I en brittisk studie påvisades att manukahonung hämmar en specifik streptokockbakterie som orsakar sjukdomar som halsfluss, barnsängsfeber och blodförgiftning. Medicin mot denna bakterie är svår att ta fram eftersom bakterien bildar en hinna runt om sig, så kallad biofilm, som antibiotika har svårt att ta sig genom. Honungen kunde dock döda 85 procent av bakterierna på två timmar och tycks också försvåra för bakterierna att fästa vid mänskliga celler. Antibakteriell, antiviral, antiinflammatorisk och antioxidant – manukahonungen är verkligen fylld till bredden av A-egenskaper. Det här är de främsta fördelarna och användningsområdena för manukahonung:

01
Bakteriedödande egenskaper

MGO kan bekämpa och förhindra tillväxten av skadliga bakterier, vilket gör manukahonungen till ett effektivt naturligt antibiotikum. Den kan användas både för yttre och inre behandling av infektioner och sår.

02
Antiinflammatoriska egenskaper

Manukahonung kan minska inflammation och lindra smärta och svullnad vid olika tillstånd som till exempel inflammatoriska sjukdomar.

03
Förbättrad matsmältning

Manukahonung kan främja en sund matsmältning och lindra problem som halsbränna, sura uppstötningar och magsår. Den är även bra mot förstoppning tack vare sin milt laxerande effekt.

04
Förbättrat immunsystem

MGO i manukahonung kan stärka immunsystemet och hjälpa kroppen att bekämpa infektioner och sjukdomar.

05
Lindring av halsont och hosta

Manukahonung kan användas för att lindra halsont och hosta på grund av sina antibakteriella egenskaper och dess förmåga att lindra irriterade slemhinnor.

06
Hudvård

Att applicera manukahonung på huden kan lindra torrhet, eksem och andra hudproblem. Dess antibakteriella egenskaper kan också bidra till att bekämpa akne och andra hudinfektioner.

Läs mer om 5 sätt att dra nytta av manuka – naturens gyllene medicin

VILKEN MANUKAHONUNG ÄR BÄST?

MGO-halten i honungen kan variera och mäts i en skala som kallas Unique Manuka Factor (UMF). Det är en kvalitetscertifiering som garanterar att honungen är äkta och av hög kvalitet. UMF-certifieringen mäter halten av de bioaktiva ämnena methylglyoxal (MGO), dihydroxyacetone (DHA) och leptosperin. Ju högre UMF-nummer, desto mer bioaktiva ämnen finns i honungen. Därför är det viktigt att både välja en manukahonung med UMF-stämpel och tillräckligt hög UMF-gradering för att säkerställa kvaliteten och förmånerna.

Vanligtvis kan vi hitta manukahonung mellan 100+ och 600+ från arten Leptospermum Scoparium. Ett värde på MGO 600+ innehåller minst 600 mg/kg av det aktiva ämnet methylglyoxal. MGO 600+ ger ett värde av 17 på en UMF-skala, medan MGO 100+ ger ett värde på 6.

ÄVEN MANUKABLADEN OCH BARKEN ÄR KRAFTFULLA

Manukabuskens blad och bark har också en lång historia av användning inom traditionell medicin för sina medicinska egenskaper. Nedan följer några av de sätt på vilka man använder dessa delar av manukabusken för terapeutiska ändamål.

Manukabuskens blad

Te och avkok: Manukabuskens blad kan användas för att brygga te eller göra avkok. Bladen har traditionellt använts för att lindra olika matsmältningsproblem som magkramper och mag- och tarminflammationer.

Antioxidant: Bladen innehåller naturliga antioxidanter, vilket hjälper till att bekämpa fria radikaler och skydda cellerna från skada. Det kan också bidra till att stärka immunsystemet och främja allmän hälsa och välbefinnande.

Antiinflammatoriskt: Bladen kan även användas för att minska inflammation i kroppen. Det kan vara till hjälp vid behandling av inflammatoriska sjukdomar.

Manukabuskens bark

Antiseptiskt: Manukabuskens bark innehåller föreningar som har antiseptiska egenskaper. Barken har traditionellt applicerats direkt på sår för att rengöra och förhindra infektion.

Smärtlindring: Barken kan också användas för att lindra smärta och obehag. Det kan appliceras på drabbade områden för att minska inflammation och lindra symptomen vid till exempel ledvärk eller muskelsmärta.

Matsmältningshjälpmedel: Liksom bladen kan även manukabuskens bark användas för att lindra magproblem som magkramper och matsmältningsbesvär. Det kan användas som ett avkok eller som ett tillskott för att främja en god matsmältning.

VAD ÄR SKILLNADEN MELLAN VANLIG HONUNG OCH MANUKAHONUNG?

Manukahonungens bakomliggande mekanismer för dess antiseptiska och antibakteriella förmåga inkluderar flera faktorer. För det första innehåller honungen MGO, vilket är känt för att effektivt hämma tillväxt av bakterier.

Honungen innehåller också enzymet glukosoxidas, som omvandlar glukos till väteperoxid. Därmed har honungen en hög halt av väteperoxid, vilket bidrar till dess antiseptiska egenskaper. Väteperoxid finns även i traditionell honung, men den är mer känslig för ljus och värme, medan manukahonungen har en högre och mer tålig halt av ämnet.

Manukahonung har också antiinflammatoriska effekter, genom att minska koncentrationen av reaktiva syreradikaler. Dess höga sockerinnehåll ger också en osmotisk effekt, vilket hjälper till att dra ut sårvätska inflammatoriska celler från sår.

Dessutom har honungen en låg vattenaktivitet, vilket skapar en ogynnsam miljö för mikroorganismer. Slutligen har manukahonung ett pH-värde på mellan 3,5 – 4,5, vilket kan reducera eller hämma tillväxten av många bakteriearter. Många fina fördelar med andra ord!

SAMMANFATTNING

Manukahonung är en extraordinär naturlig produkt som lockar både med sin goda karaktäristiska smak och sina hälsofördelar. Dess unika egenskaper gör den till en självklar nyckelagent i husapoteket både för inre och yttre hälsa och välmående. Oavsett om du vill förbättra din matsmältning, lindra smärta och inflammation eller vårda din hud, kan manukahonung vara det perfekta tillskottet till din dagliga rutin. Se till att välja en honung med en tillräckligt hög UMF-gradering för bästa möjliga resultat och prova några teskedar om dagen så snart du får halsont nästa gång eller känner av ett munsår.